陕西日报:清水川能源让“舌尖”文明成为心间美德

发布时间:2023-12-04 来源:清水川能源公司 作者:刘天成
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“民以食为天,食以礼为先。”餐桌文明作为社会文明的重要体现,承载着中华民族的优秀传统文化和传统美德,守护餐桌上的文明,不仅需要制度规范、宣传引导,更要让每一个人在日常生活中践行。清水川能源公司以创建省级文明单位为契机,广泛开展教育实践活动,守护食品安全,推行公勺公筷,倡导光盘行动,让文明餐桌的理念延伸到公司的每一个角落。

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守护食品安全,保障舌尖上的健康。食品安全关系着职工群众的身体健康和生命安全,必须要让职工吃得安心、放心和舒心。制定印发《生活区便民服务场所管理标准》,严格餐饮场所从业人员上岗要求和服务要求,明确厨房设备、设施、餐具、盛具摆放消毒等卫生要求,坚决杜绝采购和使用“三无”产品或假冒伪劣产品、过量使用食品添加剂等行为;对餐饮场所工作人员不注意卫生、经营场所卫生不符合要求等情况,视情况进行考核;食堂饭菜坚持留样7天,制作节点及制作过程透明化,让食品生产的各个环节过程看得见、摸得着,全方位保障公司食品安全。

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推行公勺公筷,呼吁舌尖上的文明。使用公勺公筷既是符合文明健康的用餐方式,更是防止细菌病毒蔓延的有效措施。广泛开展公勺公筷实践行动宣传,普及公勺公筷文明餐桌知识,并开展承诺书签订活动,号召干部职工积极践行文明就餐新风尚,用承诺促行动,推动文明餐桌实践行动落地落实;成立“文明用餐”宣传小分队,在公司职工餐厅、招待所餐厅和周边饭馆张贴“公勺公筷”主题海报,发放《文明餐桌倡议书》,掀起了一股宣传践行“文明餐桌”的新浪潮,带动广大职工自觉养成文明、健康用餐的良好习惯。

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倡导光盘行动,杜绝舌尖上的浪费。光盘行动,贵在行动、重在坚持,需要广泛参与、共同推进。在餐桌显著位置摆放“厉行节约,反对浪费”主题桌牌,全力营造浪费可耻、节约为荣的良好氛围;开展“厉行节约,反对浪费”签名活动,由领导班子成员带头,干部职工纷纷在“爱惜粮食、人人有责,按需取量、杜绝浪费,从我做起!”横幅上签名,争做光盘行动文明餐桌的传播者、实践者和示范者;成立“文明用餐”督导小分队,于用餐高峰期在职工餐厅自助取餐处和餐盘回收处提醒、劝导职工按需取量、杜绝浪费,不定期检查餐饮浪费等不文明行为,以监督避免“空盘”成“空谈”。

一餐饭的文明,是一家企业文明的缩影。新征程上,清水川能源公司将继续以文明餐桌为抓手,让“舌尖”文明成为心间美德,让文明之光照亮公司,文明风尚浸润人心。